夏天的夜晚，烧烤啤酒大排档似乎成了很多人的标配，几瓶冰啤酒，小龙虾，再来一盘烤螺蛳，辣并快乐着。

虽然听起来好不惬意，但有些看似不起眼的螺蛳，在吃下之后，却能成为 夺走你生命的“凶手” 。

(相关资料图)

说到臭名昭著的螺蛳，我们第一时间都是想到福寿螺，带有大量寄生虫，食用后很是麻烦，但是，还有一种不起眼的螺蛳可是真正名副其实的“毒物”！

小小海鲜一颗就毙命？

而在温州上班的小罗，就尝试了这样的夜间生活。下班之后小罗提议大家一起到烧烤摊犒劳犒劳自己，一行人点好美食坐下后，小罗看到对面有烤螺蛳，于是点了一盘。

配上冰镇的啤酒，不到一会一盘螺丝全被小罗一人一扫而空，觉得没吃饱的他又继续点了一盘，两盘螺丝下肚之后小罗才得到满足，可谁知半小时后，正在畅饮的几人中，小罗却忽然吐了起来，原本还以为是喝多了，但小罗却称自己口腔周围非常麻木，而且舌头无法动弹，说话也变得口吃。

几人吓得赶紧把小罗送到了当地的医院之中，经过医生的诊断后，发现小罗出现了严重的中毒症状，必须进行洗胃。

而就在洗胃过程中小罗忽然呼吸衰竭，他也被立刻送到ICU之中抢救，但经过长达十多分钟的抢救和心脏除颤后，小罗依然没有恢复意识，同时他的瞳孔呈现出涣散状，最终宣告死亡。

事后医生发现，小罗这次中毒的原因，和当晚所吃的食物有关，最终在询问几人后， 医生得以确认小罗当晚的食物中有织纹螺，而这种小小的螺蛳是葬送小罗的“幕后真凶” 。

其实每年夏季，因为误食织纹螺的人不在少数，特别是福建、浙江一带成为了高发地区。而这种致命的海螺也被国家列为禁销类食物，但是每年海关和食品监督局都要查处大量的织纹螺走私出售案件。

2022年五月份，浙江台州就破获了一起非法出售织纹螺的案件，涉案的织纹螺重达800多斤，足足有上万颗 ，根据犯罪分子所言，这种织纹螺在许多店铺下都会通过高价出售，特别是一些烧烤摊上，这也是因为织纹螺在爆炒去之后，其中的肉质入味，比起普通的螺丝更能留住香味。

普通的民众也很难分清这种有毒的螺蛳，甚至还会因为从未见过，将其当作稀有海鲜来享受。因此每年都会发生各种织纹螺中毒的事件。

为何一颗螺丝威力如此巨大？

织纹螺的大小和普通海螺差不多，和成年人的大拇指指甲盖大小相近，并且尾部也是呈现出螺旋尖状，在活着的时候肉体偏黄，外壳通常为红黄相间颜色，远远望去就像一条条的织纹交错，因此也得名织纹螺。

这样一看，织纹螺并没有什么突出的地方，那么为何它会带有如此强的毒性， 其实这都是因为“河豚毒素”。

众所周知，河豚作为一种鱼类，因为独特的长相被人们所熟知，其最大的特点就是会“生气”，让自己变成一个充满气的气球，而这也是河豚的自我保护机制，能让天敌无法将其吞噬。

而河豚最大的威胁就是其体内的河豚毒素，其实河豚本身并不会产生毒素，因为它们的食谱中有多种海草藻类和一些贝壳，这些生物体内的毒素会在河豚体内累积，从而形成了河豚毒素。

本期的主角织纹螺也和河豚一样，自身并不是毒素的“原产地”，其中含有的河豚毒素和织纹螺的“饮食习惯”息息相关，在水中织纹螺以一些海藻为食，其中一些海藻带有更强的毒素，一旦被织纹螺摄入之后就会残留在其体内。

但这种毒素对于织纹螺本身而言并没有危害，这也是大自然优胜劣汰的进化法则，织纹螺早已拥有了抵御毒素的抗体。久而久之，这些毒素就越积越多，外加上赤潮等因素，让织纹螺成为了一个名副其实的“毒物”。

而织纹螺体内的这种毒素虽然称之为河豚毒素，并非和河豚体内的毒素一模一样，其实是类似河豚毒素的一种，被人体摄入之后就会出现发热、恶心、头晕、甚至是失明等并发症，同时死亡率也是非常之高。

作为一种神经性麻痹性毒素，仅仅0.5毫克就能将人类置于死地，这也是一颗织纹螺中所含有的剂量，可见其威力之大，怪不得有人称福寿螺看见它都只有叫哥的份。

最为关键的是，在目前的医学领域之内，尚未发现能够治疗这种毒素的解药，一旦摄入人体后，就很难出现奇迹了，除非第一时间就进行洗胃催吐。

织纹螺分布在哪，要如何区分

据我国的《中国海洋生物种类与分布》记载，在我国沿海地区，分布30个种类的织纹螺，其中最为常见的就是有毒性织纹螺，包括光织纹螺、正织纹螺和节织纹螺。

在我国的福建莆田、浙江南部和广东沿海多地分布广泛，喜爱栖息于近海的沙滩浅层位置，在夏季涨潮之时，大量的织纹螺都会被冲上沙滩，所以许多群众都喜欢捡拾织纹螺，当作日常的下酒菜。

这也是因为许多人将其误认为是田螺的一种，其实要区分两者，也有着一定的诀窍。首先，织纹螺的壳通常呈现出明显的螺旋形纹理，这些纹理织成了美丽的纹路。而可以吃的田螺则可能没有如此明显的纹理，或者纹理较为简单。

其次，观察壳的颜色也是区分二者的方法之一。织纹螺的壳通常呈现出鲜艳的色彩，可能有淡黄色、橘红色或褐色等，而田螺的壳可能呈现出较为暗淡的颜色，如灰色或棕色。

此外观察螺的大小也可以提供一些线索。织纹螺通常较小，一般直径在2-3厘米左右，而可食用的田螺通常较大，可能直径在5-6厘米以上。

结语

螺蛳虽好吃，但大家一定擦亮自己的眼睛！希望商家也不要再把“毒物”端上餐桌。 和带毒的织纹螺比起来福寿螺显得不是那么恐怖，但福寿螺携带大量寄生虫，勿食之后也很麻烦。

认准看清 ，是吃螺的关键所在，最后还要告诉大家，发现自己勿食后，千万要记住立即催吐，立刻前往医院就医，不要抱有侥幸心理，织纹螺中的毒素，最快发作时间是20分钟，平均在几小时之内，所以千万不能错过最佳的治疗时间。

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